Sólo puedo responderles por mi experiencia. Pero antes debo ser clara y franca: la oferta hotelera y gourmet en Cartagena es muy variada, hay para todos los gustos y de todos los precios, así que tú elijes.

En lo que estadía se refiere les dejaré dos opciones: un hotel, ideal para llegar en pareja o por trabajo; y una casa de arriendo por si prefieres llegar con amigos o en familia. Si les interesa consentir su sentido del gusto y el olfato, les hablaré de Zaitún, un restaurante que aún mi paladar lo recuerda.

Todos estos lugares están ubicados en el interior de la Ciudad Amurallada, por lo que al igual que muchos, los hace cercanos y accesible a los múltiples puntos de interés que ofrece esta parte de la ciudad.

Si eres un gran caminante puedes recorrerla tranquilo y seguro; siempre y cuando, seas buenos tolerando el calor y la humedad que puede llegar a ser una amenaza para disfrutar del paseo. Tomen en cuenta que la humedad relativa promedio es del 85% durante los meses de diciembre a marzo, el mes que más llueve es octubre; el más caliente mayo, y el mes más fresco, enero.

Por lo general, pasear a pie por Cartagena es muy agradable, pero es mejor llevar ropa fresca, gafas, bloqueador y un buen sombrero.

Hotel Bantú by Faranda.

Si te gustan los hoteles con historia tanto como a mí, éste te encantará. Su arquitectura data del siglo VXIII y pasear por sus patios coloniales llenos de plantas tropicales es toda una experiencia de lujo. No por casualidad, es un hotel boutique reconocido con cinco estrellas.

Los dormitorios están exquisitamente decorados con detalles típicos. Las paredes de ladrillo visto, vigas de madera le dan un toque de calidez. Las camas son amplias y cómodas al igual que los baños. Una estadía ideal para llegar en pareja o por trabajo.

En la terraza hay una pequeña y coqueta piscina junto a un solárium y zona con servicios de spá. El servicio es muy bueno, cálido y atento. Tiene un pequeño pero bellísimo restaurante con aire acondicionado. Te recomiendo que en las mañanas, si quieres asegurarte una puesto para el desayuno, lo hagas con tiempo y paciencia. O, que disfrutes de tu comida en uno de los patios exteriores. Puede que la suerte te acompañe y recibas la visita de Bantú, un elegante y curioso tucán, que revolotea libremente.

La Casa del Hobo

Esta casa está ubicada sobre una de las aceras de tranquila la calle Cochera del Hobo, su construcción data de hace más de 200 años, pero el trabajo de remodelación es sensacional. Su arquitectura conserva el espíritu de una vivienda caribeña, con patios abiertos y un gracioso balcón de madera repleto de una colorida y frondosa bugambilla.

Mi paladar en Zaitún: La Garza Café.

Sin buscarlo entré a Zaitún. Su carta mediterránea me llamo, el olor que salía desde su puerta me conquistó, la decoración y sus detalles me invitaron a pasar y lo acepté. La experiencia fue exquisita y el servicio sensacional; con gusto puedo decirlo, no me equivoqué. Entre la variada carta pude deleitarme con manjares como el falafel, hummus, arroz cremoso de mariscos, el plato mixto al lomo cartagenero, pescados, mariscos frescos y una excelente selección de vinos y postres. Su cocina se define como una fusión de comida colombo-libanés y el lugar, como un espacio lleno de sabor y alegría; y tienen toda la razón.

• Dirección:
  Calle de Ayos cra 4 num 34 37 Local 3, 130001 Cartagena de Indias.
• Página Web:
  www.zaituncartagena.com